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La Méthode Curtain pour un élevage d’escargots professionnel
Créez une activité rentable grâce à une méthode éprouvée, un accompagnement expert et un débouché commercial garanti.
Renseignez-vous !Normes de qualité certifiées : ISO 9001:2015 et ISO 22000:2018
La Méthode Curtain de Touchstone Snails : le nouveau standard de l’élevage d’escargots
Avec plus de 25 ans d’expérience dans l’élevage d’escargots, Touchstone Snails a développé et standardisé la Méthode Curtain, un système d’élevage avancé conçu pour optimiser la productivité et garantir des conditions d’élevage idéales.
Appliquée à une exploitation de 1 000 m², cette méthode permet d’atteindre des niveaux de production jusqu’à cinq fois supérieurs à ceux des méthodes d’élevage traditionnelles, grâce à la création d’un microclimat optimal pour les escargots à chaque étape du cycle de production.
La Méthode Curtain permet un suivi continu des conditions environnementales, de sécurité et d’hygiène, garantissant une gestion efficace de l’exploitation et de meilleures performances. Elle contribue ainsi à réduire les taux de mortalité et à assurer une production d’escargots régulière et de haute qualité.
En savoir plus sur la Méthode Curtain
L’élevage d’escargots : une opportunité d’investissement rentable
L’élevage d’escargots représente une opportunité d’investissement rentable, soutenue par une demande constante et une valeur marchande en progression continue. Il constitue un investissement durable et évolutif pour ceux qui recherchent une source de revenus fiable.
La clé du succès réside dans le choix d’une méthode d’élevage éprouvée garantissant une productivité élevée, associée à l’expertise nécessaire pour assurer une gestion efficace de l’exploitation au quotidien, à chaque étape du cycle de production.
Lorsque ces conditions sont réunies, un environnement stable et optimal est créé pour la reproduction, l’éclosion et l’engraissement des escargots. Grâce à un système d’exploitation bien organisé et rigoureusement contrôlé, il est possible d’obtenir une production régulière et de haute qualité à chaque cycle.
Par ailleurs, l’élevage d’escargots contribue à réduire la surexploitation des populations sauvages tout en garantissant un approvisionnement stable et continu du marché.
Créez votre propre unité d’élevage d’escargots
Formation et expertise en élevage d’escargots
Touchstone Snails est certifiée pour les services de formation et de conseil qu’elle propose, et détient la certification ISO 9001:2015 pour la conception, la construction et la gestion d’unités d’élevage d’escargots.
L’entreprise propose un programme de formation complet basé sur la Méthode Curtain et son système avancé d’élevage d’escargots. Ce programme couvre la conception et la construction de l’unité d’élevage, sa gestion quotidienne, l’organisation des opérations ainsi que les bonnes pratiques nécessaires à une exploitation performante.
Il comprend également une formation approfondie sur le cycle biologique et le cycle de production des escargots, ainsi qu’un accompagnement pratique étape par étape pour chaque phase de la production. Les participants acquièrent ainsi les connaissances et les compétences indispensables pour gérer efficacement une unité d’élevage d’escargots en toute confiance.
Grâce à cette expertise, ils sont en mesure de créer leur propre unité d’élevage selon des standards professionnels, de lancer le cycle de production et de gérer efficacement l’ensemble des opérations jusqu’à la récolte.
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Le marché des escargots et la garantie de rachat de la production
Grâce à sa vaste expérience internationale dans le commerce des escargots Helix Aspersa Müller, Touchstone Snails propose à ses partenaires un modèle économique fiable et sécurisé. Les éleveurs qui collaborent avec l’entreprise et appliquent la Méthode Curtain bénéficient d’un accord de rachat garanti de leur production, leur assurant un débouché commercial stable et prévisible.
Le prix d’achat est défini dès le début de la collaboration, avec un prix indicatif de départ de 5,50 € par kilogramme, offrant transparence et visibilité quant aux revenus attendus.
En s’approvisionnant auprès de son réseau d’éleveurs partenaires, l’entreprise fournit des escargots de qualité supérieure destinés à l’élevage, à la consommation humaine, à la transformation ainsi qu’à des applications spécialisées telles que l’extraction de mucus d’escargot de haute qualité.
Touchstone Snails est certifiée ISO 22000:2018 pour le conditionnement et la distribution d’escargots, garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Découvrez les opportunités du marché des escargots
Franchise
Touchstone Snails propose des opportunités de partenariat en franchise sur les marchés européens et internationaux, offrant une solution d’affaires complète dans le domaine de l’élevage et du commerce des escargots.
Grâce au système de franchise, les partenaires bénéficient d’un transfert complet de savoir-faire, d’un programme de formation spécialisé ainsi que d’un accompagnement continu pour la création et le développement de leur activité. Ils reçoivent également une formation dédiée à la promotion des services et au développement commercial, leur permettant de mettre en place une structure performante et adaptée à leur marché local.
Par ailleurs, Touchstone Snails garantit le rachat de la production des éleveurs partenaires à travers des accords structurés, renforçant ainsi la stabilité et la pérennité du modèle économique.
Franchise et Éleveur : quelles différences ?
Un Partenaire Franchise crée et développe sa propre activité en promouvant le système Touchstone Snails sur son marché, tandis qu’un Éleveur se concentre sur la production d’escargots au sein de sa propre unité d’élevage.
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Une innovation mondiale dans l’élevage d’escargots
La Méthode Curtain de Touchstone Snails
La construction adéquate d’une unité d’élevage d’escargots est essentielle pour créer un environnement optimal et garantir le développement sain de la population.
L’entreprise a standardisé la conception de ses unités d’élevage d’escargots grâce à la Méthode Curtain, en utilisant des matériaux spécifiques et durables ainsi qu’une planification détaillée garantissant une longue durée de vie de l’installation, sous réserve d’un entretien approprié.
La structure est conçue pour offrir une protection contre les risques internes et les conditions climatiques, tout en étant certifiée pour résister à des phénomènes tels que le vent, la pluie et la neige. Elle permet ainsi de maintenir un microclimat stable et des conditions d’élevage optimales à chaque étape du cycle de production.
Une unité d’élevage d’escargots correspond à une superficie de 1 000 m². Pour ceux qui souhaitent exploiter une surface plus réduite, une demi-unité de 500 m² est également disponible, conçue et exploitée selon les mêmes standards de qualité.
En fonction des dimensions et des caractéristiques de votre terrain, nous vous accompagnons dans la conception, l’installation et l’organisation de votre unité.
L’entreprise propose une formation complète sur les aspects techniques de la construction et de la préparation du site, afin de garantir un fonctionnement efficace de l’unité dans le respect des spécifications de la Méthode Curtain.
Pour l’installation d’une unité d’élevage d’escargots, les conditions suivantes doivent être réunies :
Surface requise : 1 000 m²
Consommation quotidienne d’eau : 3 à 5 tonnes
Alimentation électrique : 240 volts
Temps de gestion quotidien : 3 heures
Production cycles
Land elevation: 0–600 m
Production cycle: September – May
Land elevation: 800–1200 m
Production cycle: March – October
Elevation provides only an initial indication; for reliable decision-making, we study and evaluate the full microclimate—including temperatures and conditions—in order to recommend the most efficient production cycle for the start.
Forte de sa grande expérience et du suivi approfondi de tous les paramètres liés à la protection des escargots tout au long du processus de production, Touchstone Snails a conçu une clôture électrique spécialisée, développée exclusivement pour les escargots.
Bien que différents types de clôtures électriques soient disponibles sur le marché, beaucoup d’entre eux n’offrent pas les performances requises, car ils ne sont pas conçus pour répondre aux caractéristiques spécifiques des escargots.
Le ruban électrique a été développé pour garantir que les escargots, qu’ils soient petits ou grands, restent à l’intérieur des enclos d’élevage, évitant ainsi les fuites qui entraînent une augmentation de la mortalité et des pertes de production.
La formule alimentaire de Touchstone Snails repose sur un mélange soigneusement sélectionné d’ingrédients d’origine végétale, conçu pour fournir aux escargots les nutriments essentiels dont ils ont besoin à chaque étape du cycle de production pour assurer leur développement.
Grâce à trois formulations distinctes, l’alimentation développée par l’entreprise garantit que les escargots reçoivent les oligo-éléments nécessaires en fonction de chaque phase du cycle de production. Chaque formulation est spécialement conçue pour répondre à leurs besoins spécifiques pendant la reproduction, le développement des jeunes escargots et l’engraissement, favorisant ainsi leur croissance, leur santé et la qualité finale de la production.
Le choix et l’utilisation appropriés de l’alimentation sont essentiels pour assurer une croissance et un engraissement efficaces. Ils permettent aux escargots d’atteindre la taille et le poids souhaités à la fin du cycle de production, tout en préservant la qualité et la compétitivité de la production.
Dès le début de la collaboration, le système que nous mettons en œuvre permet un contrôle complet de chaque étape du cycle de production ainsi que de la gestion quotidienne de l’unité d’élevage.
Touchstone Snails assure un suivi quotidien des données d’élevage grâce à un logiciel spécialisé afin de surveiller l’évolution et l’état de l’unité d’élevage d’escargots, tout en fournissant à l’éleveur un accompagnement et des services de conseil en temps opportun.
Cette approche permet de réduire au minimum les risques liés aux erreurs ou aux omissions, de sécuriser la production et de garantir le bon fonctionnement ainsi que l’efficacité opérationnelle de l’unité.
Le service d’assistance de Touchstone Snails offre un accompagnement immédiat et continu à l’éleveur, depuis le début de notre collaboration jusqu’à l’achèvement de chaque cycle de production.
À chaque étape du processus d’élevage, nous sommes à vos côtés pour vous guider dans l’application correcte de la Méthode Curtain et du système de l’entreprise, afin de garantir le bon fonctionnement, l’efficacité et la sécurité de l’unité d’élevage.