L’Entreprise
Touchstone Snails est une entreprise privée qui bénéficie de plus de 25 ans d’expérience pratique dans l’élevage et la commercialisation des escargots, ainsi que d’un haut niveau d’expertise académique. Grâce à ses services de conseil certifiés, elle accompagne les éleveurs souhaitant créer et développer des unités d’élevage d’escargots rentables.
En combinant savoir-faire, expérience de terrain et méthodes modernes, l’entreprise propose des solutions spécialisées pour l’élevage d’escargots, l’organisation et la gestion des unités d’élevage, ainsi que pour la commercialisation et la vente des escargots. Elle garantit ainsi des services de haute qualité, constamment actualisés et adaptés aux besoins de chaque éleveur.
Support et Services
Touchstone Snails dispose également d’un système complet de suivi des unités d’élevage d’escargots, lui permettant d’offrir un accompagnement personnalisé à chaque étape. Grâce à un suivi continu et à l’analyse des données, l’entreprise conseille et accompagne l’éleveur, garantissant le bon fonctionnement de l’unité ainsi que l’atteinte des résultats attendus.
Grâce à ses activités de recherche et de développement, l’entreprise a développé de manière professionnelle la Méthode Curtain, ainsi qu’un système complet de gestion des unités d’élevage d’escargots couvrant l’ensemble du cycle de production. Ce système permet de garantir des conditions de vie optimales pour les escargots et vise à achever le processus de production avec des rendements supérieurs à ceux obtenus par les méthodes traditionnelles.
La Méthode Curtain
Touchstone Snails a commencé à étudier et à développer l’élevage d’escargots dès 1989. L’entreprise a progressivement mis au point la Méthode High-Nest avant d’étendre ses unités d’élevage à l’international.
Grâce à ses efforts continus de recherche et de développement, elle a ensuite créé la Méthode Curtain, qui a permis d’augmenter considérablement les niveaux de production dans l’élevage professionnel d’escargots.
Parallèlement, un système complet de gestion des unités d’élevage a été conçu afin de couvrir l’ensemble du cycle de production et de garantir des conditions de vie optimales pour les escargots. Il en résulte une méthode permettant d’achever le cycle de production avec des rendements supérieurs à ceux des méthodes traditionnelles actuellement utilisées dans le monde.
Services et Certifications
L’entreprise est titulaire de deux certifications délivrées par l’organisme international de certification TÜV AUSTRIA HELLAS : ISO 9001:2015 pour les services de conseil relatifs à la conception, à la construction et à la gestion des unités d’élevage d’escargots, ainsi qu’à la formation, et ISO 22000:2018 pour le conditionnement et la distribution des escargots.
Les services de l’entreprise sont proposés à l’échelle internationale et comprennent le conseil, l’inspection et l’accompagnement continu des clients tout au long du cycle de production.
Parallèlement, Touchstone Snails garantit des débouchés commerciaux pour la production des éleveurs qui appliquent sa Méthode Curtain et son système de gestion, grâce à un réseau de partenariats exclusifs développé à l’échelle mondiale pour le commerce de l’Helix Aspersa Müller. L’entreprise offre ainsi aux éleveurs une solution fiable ainsi qu’un accès à des marchés stables et durables.
Commerce des escargots
Touchstone Snails est enregistrée au Registre des commerçants et entreprises autorisés à exercer des activités de commerce intracommunautaire d’escargots sous le numéro d’enregistrement MEEZ 588.
Les lots sont conditionnés dans des matériaux certifiés et adaptés au contact alimentaire (filets alimentaires ainsi que caisses en plastique ou en bois, selon le mode de transport). Ils sont contrôlés et inspectés par les autorités vétérinaires compétentes, et chaque expédition est accompagnée d’un certificat sanitaire.
L’entreprise exporte des escargots vers des pays situés aussi bien au sein qu’en dehors de l’Union européenne. Les produits proviennent d’unités d’élevage ayant bénéficié de son accompagnement professionnel et disposant d’un Certificat d’Approbation. Toutes les normes européennes relatives à la production, au conditionnement et au commerce des escargots sont rigoureusement respectées, garantissant ainsi un niveau de qualité élevé.
Accompagnement des éleveurs
Le personnel de notre entreprise fournit des informations complètes ainsi qu’un accompagnement spécialisé pour la création d’une unité d’élevage d’escargots et la commercialisation de la production.
Nous proposons des services de conseil couvrant l’ensemble du projet : conception et installation de l’unité d’élevage, assistance technique et opérationnelle, formulation spécialisée de l’alimentation des escargots, transfert du savoir-faire nécessaire à la gestion de l’unité, ainsi que commercialisation et distribution des escargots sur le marché. Notre objectif est de garantir l’application des meilleures pratiques et la valorisation commerciale optimale de votre production.
Chaque client de notre entreprise bénéficie de l’accompagnement d’un conseiller spécialisé dédié, qui reste en contact permanent et assure une assistance rapide à chaque étape de l’activité. Grâce à un accompagnement personnalisé et à une réponse efficace à chaque demande, nous garantissons le bon fonctionnement et le développement continu de votre unité d’élevage.